lunchbox

Le 31 octobre approche... Après ma version 2009, revoilà Halloween dans la lunchbox! Côté salé: Cercueil en tartines, croix en nori Onigiri "Jack O'Lantern", chapeau en fromage et nori, détails en nori Fantôme et lune en mozzarella Brocoli vapeur Côté sucré: Cupcake "plus-moche-que-ça-tu-meurs": le glaçage en fondant a fondu et la toile d'araignée cacaotée a filé ! Raisins noirs Bonbons "dents de dracula" Mes conclusions: 1) Le brocoli froid plaît peut-être beaucoup aux petits Japonais, mais... [Lire la suite]

La Petite Cocotte n'est pas encore entrée à l'école, mais depuis que je lui avais acheté la même lunchbox que ses soeurs, son papa et moi, elle me réclamait "une lunchbox avec un oeuf" et voulait même que je lui serve son goûter dedans... Alors je me suis dit que je pourrais lui préparer une lunchbox aussi pour aller chez ses papys et mamys ! Pour cette première lunchbox, je voulais quelque chose de "figuratif", histoire de la motiver un peu ! J'avais déjà pensé au thème de la mer au mois de juin, puis avec la... [Lire la suite]

Ces derniers temps, je "cuisine utile plutôt que futile". Oh, pas que je n'ai pas envie de faire de bons gâteaux ou de tester l'une ou l'autre chose. Mais je manque un peu de temps et puis j'aimerais perdre les quelques kilos qui restent de la grossesse, plutôt que d'en reprendre ! Ici, pas de recette, mais juste quelques idées pour une petite lunchbox au parfum d'automne. Côté salé : sandwiches confiture de figue, roquette et chèvre 2 quarts de figue Côté sucré : tranches de kiwi raisins petits gâteaux aux... [Lire la suite]

La plus "bento" de mes lunchboxes, bien certainement :-) Côté salé : onigiris petits pois/crevettes roulades d'omelette au saumon 1/2 tranches de concombre Côté sucré : cake chocolat blanc/matcha (la recette vient de chez Amuses Bouche) quartiers de clémentine Onigiris : 100g riz à sushi 15 cl eau 1 càs vinaigre de riz 1 càc sucre 1 pincée de sel 1 càs crevettes 1 càs petits pois Rincez le riz. Mettez-le dans une casserole avec l'eau, couvrez, portez à ébullition, puis baissez le feu au minimum.Laissez... [Lire la suite]

Une lunchbox très gourmande ! Côté salé: sandwich mozzarella, prosciutto et légumes grillés pâtes au saumon fumé, salsa ricotta-artichaut 1 tomate cerise Côté sucré: Sushis sucrés Salsa ricotta-artichauts: mixez 4 fonds d'artichauts avec 125g de ricotta, 2 càs de jus de citron, sel et poivre. Pâtes: préalablement assaisonnées avec du jus de citron, de l'huile d'olive, sel et poivre.

Ces derniers mois, j'ai délaissé ma cuisine un peu, mon appareil photo beaucoup et le blog encore plus... D'où pas mal de publications en retard ! La cause principale de ce désintérêt ? Beaucoup de fatigue dans un premier temps, pas mal de restrictions au niveau alimentaire et enfin une prise de poids à surveiller... Sans doute ces "symptômes" évoquent-ils quelque chose à bon nombre d'entre vous... Quoi qu'il en soit, en septembre, j'avais pris une bonne résolution: préparer, une fois par semaine, pour les 2 grandes... [Lire la suite]

Hé oui, dans la lunchbox, on fête Halloween quelques jours à l'avance. Qu'est-ce qu'on s'amuse... Côté salé: sandwich (poulet-gouda-crudités) surmonté d'un petit fantôme en gouda et aux yeux de poivre rose trois champignons vénéneux: oeuf de caille cuit dur + 1/2 tomate cerise + taches de mayonnaise (le tout fixé par des cure-dents!) Côté sucré: momie et fantômes sablés yeux "explosés": litchis + cerise + myrtille quelques sucreries J'ai utilisé la recette de Manue qui fait de superbes sablés, une véritable artiste... [Lire la suite]

Beaucoup de retard dans mes publications... Voici donc ma deuxième "lunchbox du lundi", préparée il y a quelques semaines déjà ! Côté salé: Petit pain mozzarella & jambon Tranches d'omelette roulée au basilic et tomates confites Radis Côté sucré: Petits morceaux de melon Raisin Petit cake aux carambars Pour une vingtaine de petits cakes aux carambars  (la recette vient d'ici): 3 oeufs 160g sucre 150g farine à levure incorporée 150g beurre 20 carambars 10cl lait Préchauffez le four à 180°. Faites... [Lire la suite]

Avec ce message, j'inaugure une nouvelle catégorie baptisée: "A emporter: lunchbox, bento, pique-nique..." Pourquoi cette nouvelle catégorie ? J'avais bien sûr déjà entendu parler des bentos sans être franchement convaincue: la préparation me semblait fastidieuse, le look un peu enfantin, et puis les sushis je n'y connais rien.Puis, un premier article dans un magazine, il n'était pas question de "bentos" mais de lunches joliment préparés et présentés... Ensuite, la semaine passée, le magazine (belge) "Femmes d'aujourd'hui"... [Lire la suite]